[发明专利]一种油炸面包的制作方法无效
| 申请号： | 200710022207.9 | 申请日： | 2007-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN101300990A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 黄广杰 | 申请（专利权）人： | 黄广杰 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221600江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种油炸面包的制作方法，它通过面团搅拌、面团发酵、面团整形、醒发、油炸工序油炸面包，本发明在总结经验的基础上，作了进一步改进。其制作的油炸面包深受消费者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油炸 面包 制作方法 | ||
【主权项】：
1、油炸面包的基本配方：按份数，高筋面粉70 低筋面粉30 细砂糖8-14 盐1.5 奶粉4-6 蛋10-14 油8-14水40-45 鲜酵母4-6。
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