[发明专利]一种三合一减肥快餐

摘要

本发明特指一种将主食粉，人造肉和菜三位一体组合而成的减肥快餐。其中食粉中重量份组成为魔芋粉占，莲藕粉占海藻胶占，均质香菇粉占，琼脂占，面粉；人造肉中重量份组成为鸡蛋占、魔芋粉占，精制面粉占，黄豆粉占，谷氨酸占，谷蛋白占，干酪素钠盐，肌苷酸钠，碳酸钙，蟹壳素，虾壳素，氢氧化钠，海藻胶，琼脂；菜的重量组分：A配方：竹笙，银耳，哈士蟆油，大葱；B配方：竹笙，黑木耳，茭白，青豆，白果，大葱；C配方：茭白，芦笋，青椒，春笋，大葱，青豆；以上各组份所占的重量份之和为100％。从以上的营养分析，其营养价值是目前市售的所有方便面所无法比拟的，它不但有利于减肥，更重要的是使减肥的人得到充分的营养均衡。

主权项

1.一种三合一减肥快餐，该快餐由主食粉，人造肉和菜三位一体组成，其特征在于：其中食粉中重量份组成为魔芋粉占5％～20％，莲藕粉占40％～75％海藻胶占1％～5％，均质香菇粉占3％～10％，琼脂占0.5％～3％面粉占20％～45％；人造肉中重量份组成为鸡蛋占40％～85％、魔芋粉占3％～10％，精制面粉占1％～50％，黄豆粉占1％～5％，谷氨酸占0.01％～1％，谷蛋白占0.1％～5％，干酪素钠盐占0.01％，肌苷酸钠占0.01％～1％，碳酸钙占0.1％～1％，蟹壳素占0.01％～0.1％，虾壳素占0.01％～1％，氢氧化钠占0.01％～1％，海藻胶0.01％～3％，琼脂占0.01％～3％；菜的重量组分为下述A、B、C三种配方组分中的其中一种：A配方：竹笙占30％～50％，银耳占30％～50％，哈士蟆油占10％-20％，大葱占1％～3％：B配方：竹笙占30％～50％，黑木耳占1％～3％，茭白占15％～30％，青豆占3％～10％，白果占3％～10％，大葱占3％～10％C配方：茭白占30％～50％，芦笋占30％～50％，青椒占15％～30％，春笋占5％～20％，大葱占5％～20％，青豆占5％～20％；以上各组份所占的重量份之和为100％。