[发明专利]一种提升苯乙醇苷类化合物含量的肉苁蓉加工方法

摘要

本发明提出一种通过系统集成技术，显著提升肉苁蓉药用价值及活性成分苯乙醇苷类化合物含量的加工方法，将新鲜肉苁蓉肉质茎通过细胞破碎工艺、高温灭酶工艺、喷雾干燥工艺等系统集成技术的实施，实现在15～45分钟内完成将新鲜肉苁蓉原料自投料至获取肉苁蓉粉状物的工艺制造过程，有效遏制、阻断和克服通常肉苁蓉在不良干燥处理方法引发的酶催化反应所造成的苯乙醇苷类化合物等活性成分被严重降解损失的技术缺陷。经分析测定，收获的肉苁蓉粉状物中苯乙醇苷类化合物等活性物质含量丰富，其中衡量肉苁蓉质量的主要指标成分松果菊苷及毛蕊花糖苷单体化合物产率高达15％～24％(以干物质计)，水分含量为0.6％～3.1％。

主权项

1.一种提升苯乙醇苷类化合物含量的肉苁蓉加工方法。其特征是选用新鲜及冷藏的肉苁蓉肉质茎为原料；将原料漂洗捞起后，通过工业破碎及碾磨装置将肉苁蓉肉质茎破碎及碾磨，将碾磨后的肉苁蓉细胞浆状物采用通常工业超高温瞬时灭菌工艺，或经浓缩工艺获得肉苁蓉细胞浆浓缩物；采用通常工业喷雾干燥工艺，利用高温干燥热气对雾化的细胞浆状物或细胞浆浓缩物超高温瞬时处理使酶活力丧失并获得超高温瞬时干燥的效果等工艺，收获肉苁蓉粉状物。