[发明专利]一种湘味五仁月饼有效
| 申请号： | 200710034445.1 | 申请日： | 2007-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN101015367A | 公开（公告）日： | 2007-08-15 |
| 发明（设计）人： | 贺书红 | 申请（专利权）人： | 湖南宏兴隆湘莲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/064;A23L1/36;A23L1/164;A23L1/212;A21D13/00 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人： | 赵洪 |
| 地址： | 411228湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品，特别是一种月饼。本发明伍仁月饼是在原有的馅料中加以腊肉和辣椒萝卜条。本产品美味可口，极具湖南特色，填补了湘式月饼的空白，是一款不可多得的好产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 湘味五仁 月饼 | ||
【主权项】：
1.一种湘味五仁月饼，它包括饼皮及馅料，其特征在于：它的馅料由如下组分按重量百分比构成：腊肉9～15、辣椒1～3、萝卜3～6、糯米粉9～15、西瓜子仁9～15、杏仁4～8、核桃仁12～15、橄榄仁6～10、白砂糖12～15、白芝麻7～10、白酒1～6、水2～8、花生油10～15。
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