[发明专利]一种香菇巧克力无效
| 申请号： | 200710036957.1 | 申请日： | 2007-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN101028124A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 毛传福;桂纯伟 | 申请（专利权）人： | 上海大山合集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/28;A23G1/42;A23G1/46;A23L1/36;A23C9/16;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201404上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种香菇巧克力，由10～12％的可可液块、22～28％的可可脂、40～45％的白砂糖、10～12％的奶粉、5～8％的香菇粉、3～5％的芝麻粉组成，技术方案是将各原料预处理后，通过混合、精磨、精炼、调温、浇模成型，再按要求包装，使得巧克力中融入了香菇的风味，还对人体具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 巧克力 | ||
【主权项】：
1、一种香菇巧克力，其特征在于：该香菇巧克力由10～12％的可可液块、22～28％的可可脂、40～45％的白砂糖、10～12％的奶粉、5～8％的干香菇、3～5％的芝麻、0.1～0.5％的卵磷脂组成。
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