[发明专利]凉味剂3-羟基丁酸L-薄荷酯的合成方法无效
| 申请号： | 200710047785.8 | 申请日： | 2007-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN101423474A | 公开（公告）日： | 2009-05-06 |
| 发明（设计）人： | 章平毅;陆欢;沈蔚 | 申请（专利权）人： | 上海香料研究所 |
| 主分类号： | C07C69/675 | 分类号： | C07C69/675;C07C67/03 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 20023*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了3-羟基丁酸L-薄荷酯的合成方法，分二步：第一步：乙酰乙酸L-薄荷酯的合成方法，其特征在于：乙酰乙酸乙酯或乙酰乙酸甲酯与L-薄荷脑在碱性催化剂作用下进行醇交换反应，制得乙酰乙酸L-薄荷酯，反应时间为4-5小时，反应所用的催化剂为碳酸钠或碳酸钾或碳酸钙，反应所用的溶剂为甲苯或苯或环己烷；第二步：乙酰乙酸L-薄荷酯被还原制得3-羟基丁酸L-薄荷酯，反应温度为10-20℃，反应所用溶剂为甲醇或乙醇，反应所用还原剂为硼氢化钾或硼氢化钠。本发明原料易得，条件温和，操作简便，收率高。 | ||
| 搜索关键词： | 凉味剂 羟基 丁酸 薄荷 合成 方法 | ||
【主权项】：
1. 凉味剂3-羟基丁酸L-薄荷酯的合成方法：其特征是，第一步：乙酰乙酸L-薄荷酯的合成方法，其特征在于：乙酰乙酸乙酯或乙酰乙酸甲酯与L-薄荷脑在碱性催化剂作用下进行醇交换反应，制得乙酰乙酸L-薄荷酯，反应时间为4—5小时，反应所用的催化剂为碳酸钠或碳酸钾或碳酸钙，反应所用的溶剂为甲苯或苯或环己烷；第二步：乙酰乙酸L-薄荷酯被还原制得3-羟基丁酸L-薄荷酯，反应温度为10—20℃，反应所用溶剂为甲醇或乙醇，反应所用还原剂为硼氢化钾或硼氢化钠。
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