[发明专利]利用黄姜生产皂素的副产糖液制备柠檬酸的方法

摘要

本发明涉及一种利用黄姜生产皂素的副产糖液制备柠檬酸的方法。利用黄姜生产皂素的副产糖液制备柠檬酸的方法，其特征在于它包括如下步骤：1)黄姜生产皂素的副产糖液经澄清机澄清后，通过蒸汽灭菌，然后置入发酵灌中作为营养碳源，加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，加入硝酸铵或硫酸铵，加入MgSO₄·7H₂O，得副产糖液培养基；2)将黑曲霉原菌活化，制成孢子悬浮液；3)在副产糖液培养基上接种黑曲霉，黑曲霉孢子悬浮液与培养基的体积比为1∶10－50，在培养温度30－35℃下培养70－100小时，得发酵液；4)发酵液离心分离，洗涤沉淀物，得柠檬酸。本发明具有成本低、环保的特点。

主权项

1.利用黄姜生产皂素的副产糖液制备柠檬酸的方法，其特征在于它包括如下步骤：1)黄姜生产皂素的副产糖液经澄清机澄清后，通过蒸汽灭菌，然后置入发酵灌中作为营养碳源，加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，加入硝酸铵或硫酸铵，加入MgSO4·7H2O，得副产糖液培养基；其中，按黄姜生产皂素的副产糖液∶磷酸氢二钾或磷酸二氢钾＝100毫升∶0.05-0.15克加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，按黄姜生产皂素的副产糖液∶硝酸铵或硫酸铵＝100毫升∶0.2-0.8克加入硝酸铵或硫酸铵，按黄姜生产皂素的副产糖液∶MgSO4·7H2O＝100毫升∶0.1-0.4克加入MgSO4·7H2O；2)将黑曲霉原菌活化，制成孢子悬浮液，其制备条件为：将黑曲霉孢子接于土豆—蔗糖琼脂斜面，在30℃培养7d后，加入5ml 0.85％(m/v)NaCl溶液，置振荡器上剧烈振荡，收集孢子悬浮液，并于4℃低温保存，得黑曲霉孢子悬浮液；3)在步骤1)中的副产糖液培养基中接种黑曲霉，黑曲霉孢子悬浮液与副产糖液培养基的体积比为1∶10-50，在培养温度30-35℃下培养70-100小时，得发酵液；4)发酵液离心分离，洗涤沉淀物，得柠檬酸。