[发明专利]一种用大米分离蛋白制备降血压肽的方法无效
| 申请号： | 200710052574.3 | 申请日： | 2007-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN101126105A | 公开（公告）日： | 2008-02-20 |
| 发明（设计）人： | 陈季旺;刘英;杨国燕 | 申请（专利权）人： | 武汉工业学院 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;A61P9/12 |
| 代理公司： | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 狄宗禄 |
| 地址： | 430023湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用大米分离蛋白制备降血压肽的方法，其技术要点是：将重量百分比浓度为5－15％(W/W)的大米分离蛋白溶液，用碱性蛋白酶水解，水解的工艺条件为：pH值为8－10、反应温度40－50℃、加酶量1－2％、反应时间120－180min，搅拌酶解。然后经大孔吸附树脂脱盐，树脂为NKA，用40－80％的酒精洗脱。经脱盐后的小分子肽再经浓缩或干燥，制得具有血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性的小分子肽。本发明所具有的特点：提供了一种制备降压肽的新方法；工艺科学合理、简单易行；原料来源广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 分离 蛋白 制备 血压 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用大米蛋白制备降血压肽的方法，其特征在于：将重量百分比浓度为5-15％(W/W)的大米分离蛋白溶液，用碱性蛋白酶水解，水解的工艺条件为：pH值为8-10、反应温度40-50℃、加酶量0.5-2％、反应时间120-180min，搅拌酶解。然后经大孔吸附树脂脱盐，制得具有ACE抑制活性的小分子肽。
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