[发明专利]一种香芋凤翅的制作方法无效
| 申请号： | 200710060569.7 | 申请日： | 2007-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101467697A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 张连志 | 申请（专利权）人： | 天津市粤唯鲜娱乐苑集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/312;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300050*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种香芋凤翅的制作方法，其制作步骤如下：1.选用个大肉厚的新鲜鸡翅膀，洗净后放入由葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和高汤调制的调味汤料中煮制30分钟，捞出、淋干；2.将新鲜香芋去皮、洗净，蒸制60分钟，冷却后碾成泥状；3.将煮制的鸡翅膀去骨后酿入香芋泥，在油锅中炸至呈金黄色；4.将其捞出、冷却、杀菌后密封包装即可。本发明的优点是：该方法制作的香芋凤翅色泽金黄、外皮酥脆、鲜香浓郁、食用方便且营养丰富，是一种特别适合于家庭快餐的方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香芋凤翅 制作方法 | ||
【主权项】：
一种香芋凤翅的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1、选用个大肉厚的新鲜鸡翅膀，洗净后放入由葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和高汤调制的调味汤料中煮制30分钟，捞出、淋干；2、将新鲜香芋去皮、洗净，蒸制60分钟，冷却后碾成泥状；3、将煮制的鸡翅膀去骨后酿入香芋泥，在油锅中炸至呈金黄色；4、将其捞出、冷却、杀菌后密封包装即可。
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