[发明专利]一种鹅肝卷的制作方法无效
| 申请号： | 200710060571.4 | 申请日： | 2007-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101467693A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 张连志 | 申请（专利权）人： | 天津市粤唯鲜娱乐苑集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300050*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种鹅肝卷的制作方法，其制作步骤如下：1.将香葱择净、胡萝卜去皮，冲洗干净后均切成碎末；2.将面包切成5～8mm厚的薄片，抹上鹅肝酱、撒上香葱、胡萝卜碎末后，将面包片卷成卷；3.将面包卷蘸泡粉、鸡蛋、面包糠后，在油锅中炸至呈金黄色；4.将其捞出、冷却、杀菌后密封包装即可。本发明的优点是：该方法制作的鹅肝卷色泽金黄、外皮酥脆、鲜香浓郁、食用方便且营养丰富，是一种特别适合于家庭快餐的滋补食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹅肝卷 制作方法 | ||
【主权项】：
一种鹅肝卷的制作方法，其特征在于制作步骤如下：1、将香葱择净、胡萝卜去皮，冲洗干净后均切成碎末；2、将面包切成5～8mm厚的薄片，抹上鹅肝酱、撒上香葱、胡萝卜碎末后，将面包片卷成卷；3、将面包卷蘸泡粉、鸡蛋、面包糠后，在油锅中炸至呈金黄色；4、将其捞出、冷却、杀菌后密封包装即可。
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