[发明专利]甘油三酯型鱼油及其制作方法有效
| 申请号： | 200710061562.7 | 申请日： | 2007-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN101255380A | 公开（公告）日： | 2008-09-03 |
| 发明（设计）人： | 苑洪德;孙秀云;苑海鹏;苑海祥 | 申请（专利权）人： | 苑洪德 |
| 主分类号： | C11C3/06 | 分类号： | C11C3/06;C12S3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 061200河北省海兴县海兴*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种甘油三酯型鱼油及其制作方法，属于动物油精制技术领域，旨在解决现有乙酯型鱼油药用保健效果差的问题。它是以乙酯型鱼油、甘油为原料，以脂肪酶为催化剂，按重量配比为：乙酯型鱼油100、甘油8.0～12.0、脂肪酶5.0～10.0，通过物料准备、酯交换反应、后处理及检验包装组成的制作方法所制成的甘油三酯型鱼油。其制作工艺方法简便易行，所制得甘油三酯型鱼油的药用保健效果显著，便于后续产品生产，富含的ERA、DHA均为ω－3多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，适用于制造药品和各种保健食品、鱼油制剂等。 | ||
| 搜索关键词： | 甘油 三酯型 鱼油 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1. 一种甘油三酯型鱼油，其特征在于，它是以乙酯型鱼油、甘油为原料，以脂肪酶为催化剂，按重量配比为：乙酯型鱼油100、甘油8.0～12.0、脂肪酶5.0～10.0，通过酯交换反应制成的甘油三酯型鱼油。
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