[发明专利]亚麻籽仁酱及其生产方法无效
| 申请号： | 200710061581.X | 申请日： | 2007-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN101019638A | 公开（公告）日： | 2007-08-22 |
| 发明（设计）人： | 李群;胡晓军;梁霞 | 申请（专利权）人： | 山西省农业科学院农产品综合利用研究所 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/221;A23L1/22;A23L1/38;A23L1/03;A23L1/29;A23L1/035;A23L3/3544 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所有限公司 | 代理人： | 李毅 |
| 地址： | 030031*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 一种亚麻籽仁酱，由亚麻籽经烘烤、去皮、研磨制得，其特征在于所述的亚麻籽仁成份的重量百分含量为75－100％，芝麻和/或花生仁成份的重量百分含量为0－20％，食品添加剂的重量百分含量为0－5％。本发明的亚麻籽仁酱含有丰富的α－亚麻酸，为人们提供了一种新的获取不饱和脂肪酸的途径。使亚麻籽的综合利用率得到提高。该产品生产工艺简单，无三废排放。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻 籽仁酱 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种亚麻籽仁酱，由亚麻籽经烘烤、去皮、研磨制得，其特征在于所述的亚麻籽仁成份的重量百分含量为75-100％，芝麻和/或花生仁成份的重量百分含量为0-20％，食品添加剂的重量百分含量为0-5％。
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