[发明专利]咖哩鸡肉及其制作方法无效
| 申请号： | 200710065777.6 | 申请日： | 2007-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN101028108A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 许钧钧;许婷婷;许定腊 | 申请（专利权）人： | 许钧钧;许婷婷;许定腊 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/01;A23L1/221;A23L1/217;A23L1/48 |
| 代理公司： | 昆明祥和知识产权代理有限公司 | 代理人： | 陈曦 |
| 地址： | 666100云南省西双*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品及其加工方法，尤其涉及一种鸡肉及其制作方法。本发明克服现有技术中烹制咖哩鸡肉制作工艺不统一，以方便其推广和开展连锁事业，并提供一种咖哩鸡肉及其制作方法。这种咖哩鸡肉，主要有鸡肉和配料组成，其特征在于配料主要有土豆、姜黄粉、咖哩粉、辣椒粉、大蒜、姜、洋葱、色拉油、柠檬汁、盐、味精烹制而成。这种咖哩鸡肉的制作需要首先制作咖哩粉，然后将鸡肉腌制、翻炒至煮熟。这种咖哩鸡肉咖哩味浓、味辣、食用方便快捷，美味可口，而且制作工艺统一，方便推广和开展连锁。 | ||
| 搜索关键词： | 咖哩 鸡肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种咖哩鸡肉，由鸡肉和配料组成，其特征在于配料主要有土豆、姜黄粉、咖哩粉、辣椒粉、大蒜、姜、洋葱、色拉油、柠檬汁、盐、味精。
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