[发明专利]一种蛋黄卵磷脂的制备方法有效
| 申请号： | 200710067279.5 | 申请日： | 2007-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN101029057A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 陈有亮;马萍;黄素芬 | 申请（专利权）人： | 浙江大学;浙江田歌实业有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人： | 王兵;黄美娟 |
| 地址： | 310029浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋黄卵磷脂的制备方法，该方法是以禽蛋为原料，分离出蛋黄搅拌成蛋黄液，用食用酒精提取，分离出提取液，将提取液浓缩、脱水得卵磷脂初品，将卵磷脂初品再进行超临界CO2萃取，脱除中性脂肪，制得脱除中性脂肪的卵磷脂。该制备方法省去了蛋黄液加工成蛋黄粉的工序，制备过程温度均控制在50℃以下，且乙醇提取与超临界CO2萃取相结合，使得生产设备投资省，工艺简单，操作方便，运行费用低，产品无有毒溶剂残留，能确保卵磷脂的生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋黄 卵磷脂 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蛋黄卵磷脂的制备方法，其特征在于所述的方法以禽蛋为原料，分离出蛋黄搅拌成蛋黄液，用食用酒精提取，分离出提取液，将提取液浓缩、脱水得卵磷脂初品，将卵磷脂初品再进行超临界CO2萃取，脱除中性脂肪，制得脱除中性脂肪的卵磷脂。
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