[发明专利]从杨梅中分离制备矢车菊色素－3－葡萄糖苷的方法

摘要

本发明为从杨梅中分离制备矢车菊色素－3－葡萄糖苷(C3G)的方法。采用酸化甲醇或酸化乙醇浸提杨梅中的花色苷，用阳离子交换树脂对浸提物初步纯化，用逆流色谱仪分离纯化杨梅花色苷粗提物中的C3G，其溶剂系统由常温常压下处于液态的正丁醇、乙腈、甲基叔丁基醚(TBME)和含三氟乙酸(TFA)水溶液组成，TBME、乙腈和正丁醇的体积比为1～2∶1∶1～4，水的用量保证使溶剂系统上下相分层，TFA水溶液的浓度为0.1％～1％，用紫外－可见检测器检测洗出液，根据所得的色谱图收集C3G组分。本发明使用基于液－液分配的逆流色谱技术，分离重现性好，样品回收率高，是一种经济、高效的从杨梅中分离制备高纯度矢车菊色素－3－葡萄糖苷的方法。

主权项

1、从杨梅中分离制备矢车菊色素-3-葡萄糖苷(C3G)的方法，其特征在于以下步骤：(1)采用酸化甲醇或酸化乙醇浸提杨梅中的C3G，得到C3G提取液。(2)将C3G提取液浓缩至含固形物60％左右；(3)在上述浓缩液中加入浓缩液体积的1～2倍量的水，用乙酸乙酯萃取两次脱脂，水相用阳离子交换树脂吸附和酸化甲醇解吸处理，得到初步纯化的C3G洗脱液；(4)将C3G洗脱液真空浓缩至糊状，再冷冻干燥，获杨梅C3G粗提物；(5)采用逆流色谱方法分离纯化C3G粗提物；(6)收集逆流色谱分离的C3G组分进行真空浓缩，直至固形物浓度达到40％以上，再采用冷冻干燥，得到C3G粉末。