[发明专利]一种含木、竹醋液提取物的抗氧化剂及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 200710069598.X | 申请日： | 2007-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN101185527A | 公开（公告）日： | 2008-05-28 |
| 发明（设计）人： | 钱华;王衍彬;童晓青 | 申请（专利权）人： | 浙江省林业科学研究院 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 杭州裕阳专利事务所 | 代理人： | 张宇娟 |
| 地址： | 310023*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于抗氧化剂领域，公开了一种含木、竹醋液提取物的抗氧化剂以及制备方法和应用。本发明的一种抗氧化剂包含了木、竹醋液提取物、表面活性剂和无机盐，木、竹醋液提取物的重量百分比为80－99％，表面活性剂重量百分比为0.2－10％，无机盐重量百分比为0.1－10％。该含木、竹醋液提取物的抗氧化剂可应用于食品领域，具有很好的抗氧化性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹醋液 提取物 抗氧化剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种含木、竹醋液提取物的抗氧化剂，包含了木、竹醋液提取物、表面活性剂和无机盐，木、竹醋液提取物的重量百分比为80-99％，表面活性剂重量百分比为0.2-10％，无机盐重量百分比为0.1-10％。
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