[发明专利]D－氨基酸的生物催化制备方法

摘要

本发明提供一种D－氨基酸的生物催化制备方法，将酵母菌(ATCC 20804)培养后离心，倾出清液，冷冻，超声破壁，制成匀浆，在通空气的条件下，选择性地氧化消旋体氨基酸中L－型，留下目的产物D－型氨基酸。本发明也可接用活细胞作为催化剂，用活细胞时，不需冷冻，超声破壁。本发明方法可用于D－型氨基酸的制备，也可以用于D－氨基酸中L－掺杂物的清除，还可用于其他类D型非蛋白氨基酸的制备。本发明方法无需采用传统方法中常用的先保护、再去保护的步骤，制备过程不用金属催化剂、有机溶剂及助剂，除生物质外，无化学排放，属绿色环保生产过程。本发明方法设计合理，制备路线简短，步骤简单，效率高。

主权项

1.一种D-氨基酸的生物催化制备方法，其特征是通过以下技术方案实现：在500mL摇瓶中，培养牧草红酵母菌，生长24小时后，离心，倾出清液，冷冻，超声破壁，制成匀浆，置回摇瓶中，每瓶中加入相同量消旋体D，L-氨基酸50mg；调pH7.3，通空气，透气封口，放回在控温摇床中，圆周式摇动，反应时间4-40小时，超滤、稀释，注入HPLC进行追踪分析，用大赛路冠醚色谱柱分析，时间延长到120分钟，确定获得目的产物，本发明所用的酵母菌，通用编号为ATCC 20804，购自美国。