[发明专利]木二糖在酒类中的应用及含木二糖的啤酒无效
| 申请号： | 200710079891.4 | 申请日： | 2007-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN101012418A | 公开（公告）日： | 2007-08-08 |
| 发明（设计）人： | 凌沛学;郭学平;蒋秋燕;黄思玲;朱希强 | 申请（专利权）人： | 凌沛学 |
| 主分类号： | C12C5/02 | 分类号： | C12C5/02;C12G1/00;C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250014山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品技术领域，涉及木二糖在酒类中的应用及一种含有木二糖的保健啤酒。本发明的显著特点是，能将木二糖的生理功能在饮酒时得到充分发挥，达到显著的整肠效果、预防便秘、控制体重、抗龋齿性、促进人体对钙的吸收、满足糖尿病和高脂血症等特殊人群需要，尤为显著的是其瘦腹效果。同时，结合适量乙醇的舒筋活血作用，使木二糖的上述生理功能达到良好效果。 | ||
| 搜索关键词： | 木二糖 酒类 中的 应用 含木二糖 啤酒 | ||
【主权项】：
1.木二糖作为保健成分在酒中的应用。其中酒包括啤酒、葡萄酒、白酒，优选啤酒、葡萄酒，首选啤酒。
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