[发明专利]一种富铬灵芝胡萝卜挂面及其加工方法无效
| 申请号： | 200710099787.1 | 申请日： | 2007-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN101057640A | 公开（公告）日： | 2007-10-24 |
| 发明（设计）人： | 纪荣起 | 申请（专利权）人： | 纪荣起 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/212;A23L1/28;A23L1/29;A21D2/26;A61K36/23;A61P3/02;A61P3/10;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 耿小强 |
| 地址： | 257091山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富铬灵芝胡萝卜挂面及其加工方法，属于食品加工领域，该挂面包含以下原料成分，小麦粉、富铬灵芝汁、胡萝卜浆、鸡蛋、食用碘盐、食用碱面，其配方(质量％)如下：富铬灵芝汁4～11％，胡萝卜浆0.8～3.0％，鸡蛋3.0～3.5％，食用碘盐1.5～3.5％，食用碱面0.08～0.2％，余量为小麦粉，本发明的富铬灵芝胡萝卜挂面，不仅改善了挂面的风味，丰富了挂面的花色品种，同时也提高了挂面的营养保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 胡萝卜 挂面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富铬灵芝胡萝卜挂面，其特征在于，其原料配方(质量％)如下：富铬灵芝汁4～11％，胡萝卜浆0.8～3.0％，鸡蛋3.0～3.5％，食用碘盐1.5～3.5％，食用碱面0.08～0.2％，余量为小麦粉。
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