[发明专利]稳定化的酶组合物无效
| 申请号： | 200710103585.X | 申请日： | 2007-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN101200713A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | R·S·西尔弗;E·惠伦－彼得森 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团公司 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/14;C12N9/24;C12N9/22 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 权陆军;黄可峻 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 提供了用咖啡衍生的材料稳定化的酶组合物。所述稳定化的酶组合物在由焙炒的咖啡固体生产可溶咖啡中特别有用。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 组合 | ||
【主权项】：
1.一种稳定化的酶组合物，其包含酶和有效量的用来稳定化酶的咖啡衍生的材料。
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