[发明专利]一种金银花果醋饮料无效
| 申请号： | 200710115436.5 | 申请日： | 2007-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN101191115A | 公开（公告）日： | 2008-06-04 |
| 发明（设计）人： | 魏启龙;陈洪鹏;魏鹏 | 申请（专利权）人： | 魏启龙 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 273402山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金银花果醋饮料，以苹果、梨、樱桃、李子或桃为原料，经洗果、破碎、压榨得果汁备用；在果汁糖化工序中加入辅料提取汁同果汁一起进行糖化，果汁与辅料提取汁按2∶1的重量比加入；所说辅料提取汁由下述原料及重量配比制备而成：金银花5、黄姜3、大枣5、丹参5、枸杞3、罗汉果2、甘草1.5、水1000，将水加热至80～90℃，然后将其它组分加入到热水中浸泡1.5～2小时，经压榨过滤得提取汁；糖化完毕后，再经发酵、过滤、醋化得原醋；原醋经过滤后，再加入重量为2～4倍的纯净水调配，即得金银花果醋饮料。本发明饮料中有益于身体健康的营养成分含量高，解决了现有技术果醋饮料保健功能较差的技术问题，为饮料中的佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金银花 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种金银花果醋饮料，以苹果、梨、樱桃、李子或桃为原料，经洗果、破碎、压榨得果汁备用；其特征在于：是在果汁糖化工序中加入辅料提取汁同果汁一起进行糖化，果汁与辅料提取汁按2∶1的重量比加入；所说辅料提取汁由下述原料及重量配比制备而成：金银花5、黄姜3、大枣5、丹参5、枸杞3、罗汉果2、甘草1.5、水1000，将水加热至80～90℃，然后将其它组分加入到热水中浸泡1.5～2小时，经压榨过滤得提取汁；糖化完毕后，再经发酵、过滤、醋化得原醋；原醋经过滤后，再加入重量为2～4倍的纯净水调配，即得金银花果醋饮料。
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