[发明专利]一种可降血压的多肽及其制备方法无效
| 申请号： | 200710119771.2 | 申请日： | 2007-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN101117642A | 公开（公告）日： | 2008-02-06 |
| 发明（设计）人： | 董银卯;王昌涛;王友升;兰社益;任清;赵华;何聪芬 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100037*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可降血压的多肽及其制备方法。该方法，包括下述步骤：1)将燕麦麸皮悬浮于水中，调节pH到8.5－9.5，在50－60℃加热处理；2)在预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在50－60℃下搅拌酶解3－5小时3)将步骤2得到的酶解液离心，取上清液，加入β－葡聚糖酶，中温淀粉酶和糖化酶反应2－4小时，过滤，将滤液用大孔吸附树脂吸附后，用去离子水冲洗去糖和盐，再用体积百分含量为75％的乙醇溶液洗脱，得到可降血压的多肽。本发明方法操作简单，生产成本低，制备的产物具有较高的纯度，产率高。该方法制备的燕麦多肽具有很强的抑制ACE的活性，可以广泛应用于降压保健食品等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血压 多肽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种可降血压的多肽的制备方法，包括下述步骤：1)预处理：将燕麦麸皮悬浮于水中，调节pH到8.5-9.5，在50-60℃加热处理；2)酶处理：在经过步骤1)预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在pH值为8.0-9.5，温度为50-60℃下搅拌酶解3-5小时；3)纯化：将步骤2得到的酶解液离心，取上清液，加入β-葡聚糖酶，中温淀粉酶和糖化酶反应2-4小时，进行滤径为0.5-1.2μm的过滤，将滤液用大孔吸附树脂吸附后，用去水冲洗去糖和盐，再用体积百分含量为25-75％的乙醇溶液洗脱，得到可降血压的多肽。
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