[发明专利]一种强化微量元素营养鸡蛋及其生产方法和应用有效
| 申请号： | 200710127624.X | 申请日： | 2007-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN101313760A | 公开（公告）日： | 2008-12-03 |
| 发明（设计）人： | 刘忠臣;陈小鸽;陈文;黄艳群;刘国希 | 申请（专利权）人： | 河南商都生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/29;A23K1/175 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 陈浩 |
| 地址： | 451191河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种强化微量元素营养鸡蛋，同时还涉及一种该营养鸡蛋的生产方法和应用，属于营养保健蛋的生产领域。本发明的鸡蛋中同时富集高碘、高硒和高锌，而且是采用天然无公害的有机微量元素源，以往的微量元素功能性鸡蛋只是单一某种微量元素的富集。采用本发明的鸡蛋生产的强化微量元素营养蛋粉比普通鸡蛋粉中的碘、硒、锌等微量元素分别高20－80倍、8－10倍、2－3倍；充分保留鸡蛋的色、香、味及营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强化 微量元素 营养 鸡蛋 及其 生产 方法 应用 | ||
【主权项】：
1、一种强化微量元素营养鸡蛋，其特征在于：包括以下重量的成份：碘含量500～1200微克/个，硒含量40～60微克/个，锌含量1800～2500微克/个。
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