[发明专利]一种木瓜莲子煲鲫鱼的制作方法无效

专利信息
申请号: 200710134658.1 申请日: 2007-11-05
公开(公告)号: CN101427815A 公开(公告)日: 2009-05-13
发明(设计)人: 董善品 申请(专利权)人: 董善品
主分类号: A23L1/325 分类号: A23L1/325;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/01;A23L1/48
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 221622江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 一种木瓜莲子煲鲫鱼的制作方法,本发明是由下述方法实现:把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐和少许生油便可。本发明有益效果是:本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋冬干燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
搜索关键词: 一种 木瓜 莲子 鲫鱼 制作方法
【主权项】:
1. 一种木瓜莲子煲鲫鱼的制作方法,其特征在于,本发明是由下述方法实现:(1)把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;(2)将莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;(3)将木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐和少许生油便可。
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