[发明专利]食用竹炭及其生产方法

摘要

本发明涉及一种食用竹炭及其生产方法。是通过三个阶段七个步骤来实现。第一阶段：原竹选用监控，包括二个步骤：1.对采竹原生地土壤检测、控制，尤其是重金属含量不得超过一定的标准；2.对毛竹选择一定要取一年生的江南毛竹，且除去竹梢和根部500mm以下的部分，刨去竹青和竹簧，并进行取样检测使入窑的竹材原料达到标准。第二阶段：炭化及蒸汽活化，包括四个步骤：1.将含水率在30－40％嫩竹装入不锈钢干馏窑烟蒸脱水3～6天；2.将充分脱水的嫩竹干馏炭化；3.提升窑温500℃～800℃，精炼食用竹炭，并喷水蒸汽使之活化，约一个小时；4.封窑2天后出料；第三阶段：无菌化成品加工，是最后一个步骤，包括：竹炭粉碎、细化消毒、无菌包装工序。用无菌专用设备生产出的食用竹炭应达到1000～1500目即进行封装并抽检备案。这样的方法制成的食用炭经检测，其重金属含量远低于国家卫生标准，食用竹炭成品可制成胶囊直接食用，也可按各种比例添加在米面麦粉制品中，它能使活化竹炭所具有的优良特性融进各种食品中，对人体起排毒、保健作用，造福于人类。

主权项

1.一种食用竹炭及其生产方法，其特征是包括如下生产步骤：(1)在收毛竹前，首先必须要对竹材原生地的土壤取样检测，要求铅含量＜0.2mg/kg，砷含量＜0.1mg/kg，汞含量为零，取样点在100m2范围内要多于5处，并且竹园土壤一般不得喷洒农药，尽量施有机肥，少施或不施化肥。(2)竹子的品种必须选用一年生的江南毛竹，且除去竹梢和根部500mm以下的部分，刨去竹青和竹簧，只取用竹肉质部分，阴干至含水率在30-40％。(3)将阴干后的竹材整齐装满不锈钢干馏窑后点火，用烟气薰蒸脱水3～6天，窑内温度控制在25℃～105℃。(4)第7～12天，将窑内温度升至150℃～300℃，竹材在半真空状态下干馏、炭化，以窑顶烟囱出现清烟时为好。(5)第13天，开大燃烧门增加供氧，使窑内温度达到500℃～800℃，并保持1小时后用蒸汽发生器往窑内喷水蒸汽(每立方米竹炭喷入1kg左右蒸汽)，使竹炭充分活性化。(6)，封闭燃烧口和烟囱，封窑2天后出炭。(7)用专用不锈钢容器装食用炭，待其冷却后通过不锈钢粉碎机粉碎成颗粒，然后通过气流输送管道进入不锈钢高压气流粉碎机使竹炭细化成1000-1500目，最后在无菌房内对食用炭进行无菌封装。