[发明专利]富含番茄红素的植物油的制备方法无效
| 申请号： | 200710150128.6 | 申请日： | 2007-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN101148631A | 公开（公告）日： | 2008-03-26 |
| 发明（设计）人： | 张坤生;姜红;任云霞 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 | 代理人： | 肖莉丽 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含番茄红素的植物油的制备方法，旨在提供一种能够避免制备过程中番茄红素的损失，提高产物中番茄红素的含量，工艺简单的富含番茄红素的植物油的制备方法。包括下述步骤：将含有番茄红素的番茄类原料在室温避光的条件下依次离心脱水、脱胶、冷冻干燥、粉碎，收集粒度为0.20mm～0.45mm的干燥的番茄果渣。将上述番茄果渣超临界CO2流体萃取，再将萃取的提取物用植物油吸收，得到富含番茄红素的植物油。本发明的制备方法可有效保护番茄红素，能防止由于氧化造成番茄红素的损失，提高了产物中番茄红素的含量。而且操作简单，生产周期短。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 番茄 植物油 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含番茄红素的植物油的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：(1)将含有番茄红素的番茄类原料在室温避光的条件下离心脱水，得到脱水的番茄果渣；将上述脱水的番茄果渣中加入食品级乙醇，在室温避光的条件下脱胶，得到脱胶的番茄果渣；并将脱胶的番茄果渣离心，除去乙醇；再将脱除溶剂的脱胶的番茄果渣冷冻干燥，得到干燥的番茄果渣，之后粉碎，收集粒度为0.20mm～0.45mm的干燥的番茄果渣；(2)将上述粒度为0.20mm～0.45mm的干燥的番茄果渣超临界CO2流体萃取；(3)将上述超临界CO2流体萃取的提取物用植物油吸收，得到富含番茄红素的植物油。
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