[发明专利]油炸快餐米及其制作方法无效
| 申请号： | 200710150506.0 | 申请日： | 2007-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN101449780A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 王爱民;赵金樑 | 申请（专利权）人： | 天津市中英保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182;A23L1/29;A23L1/18 |
| 代理公司： | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 钱 凯 |
| 地址： | 300122天津市红桥区光荣道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种油炸快餐米及其制作方法，涉及一种保健食品，其特征在于：是由大米为主料配以由碎玉米、高粱米、小米、豆类、矿物质、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的防腐剂而组成；其生产工艺流程为：选料→浸泡→加入辅料→混合搅拌→蒸制→烘干→过油→计量包装。本发明油炸快餐米及其制作方法的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，营养成分全面，还具有保健功效，采用本方法制成的快餐米，消费者可在食用时将快餐米放入适量的沸水中保温浸泡若干分钟后即可食用，也可在食用时按照个人的口味加入各种不同调料或直接购买所需口味的系列快餐米产品。本产品还可直接干食，口感好，易消化，营养容易吸收的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 快餐 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种油炸快餐米的配方，其特征在于：是由大米为主料配以由碎玉米、高粱米、小米、豆类、矿物质、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的防腐剂而组成；原料采取以下重量百分比：米20％-50％，高粱米10％-14％，小米14％-24％，豆类14％-22％，矿物质7％-12％，强化剂5％-8％。
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