[发明专利]健康保健食品及加工方法

摘要

本发明公开了一种健康保健食品及加工方法，属于含添加剂的改变食品营养价值的食品。本发明由以下重量份配比的原料组成：主料：小麦、玉米面、大豆面、麦精；油类：月笕草油、植物油；辅料：花生仁、核桃仁、芝麻及糖。其加工方法如下：a.将择洗净的芝麻用文火炒熟，将择洗净的核桃仁、花生仁粉碎成粉备用；b.将小麦面、玉米面、大豆面及核桃仁粉、花生仁粉按比例混合均匀；c.在锅内放入精炼食用植物油，油热后倒入混合好的面，炒熟呈黄褐色后放入芝麻、糖混合均匀，出锅冷却；d.将月笕草油与一定量的β-环糊精充分搅拌均匀，进行包埋处理，然后再与炒熟的面粉充分混合均匀即制得。e.将成品包装、检验，合格品装箱、入库。

主权项

1. 一种健康保健食品，其特征是由以下重量份配比的原料组成：主料：小麦面30—50份，玉米面20—40份，大豆面10—30份，麦精5—15份；油类：月笕草油5—15份，食用植物油5—15份；辅料：花生仁2—5份，核桃仁2—5份，芝麻2—5份；糖5—15份。