[发明专利]一种黄豆营养型饼干

摘要

一种黄豆营养型饼干，其特点是由炒熟的黄豆粉、菜豆粉、绿豆粉、小麦粉、牛骨粉、红枣泥、胡萝卜汁、西红柿酱、蘑菇泥、奶粉、鸡蛋、植物油、白糖、小苏打、鲜酵母、食盐等构成。本发明将黄豆、菜豆、绿豆、红枣、胡萝卜、西红柿及牛骨粉等组合在一起，既含有豆类中的纤维素、维生素、矿物质和多种微量元素，又含有蔬菜中的营养成分，长期食用有利于青少年及老弱者的身体健康。

主权项

1. 一种黄豆营养型饼干，其特征在于由炒熟的黄豆粉、菜豆粉、绿豆粉、小麦粉、牛骨粉、红枣泥、胡萝卜汁、西红柿酱、蘑菇泥、奶粉、鸡蛋、植物油、白糖、小苏打、鲜酵母、食盐等构成，其中各组成物的重量份数为：炒熟的黄豆粉20～40份，菜豆粉10～20份，绿豆粉10～20份，小麦粉20～40份，牛骨粉1～5份，红枣泥1～5份，奶粉1～10份，胡萝卜汁1～5份，西红柿酱1～5份，蘑菇泥1～5份，鸡蛋1～5份，植物油1～5份，白糖1～5份，小苏打0. 1～1份，鲜酵母0.5～3份，食盐1～5份。