[发明专利]红树莓清澈型果汁、果醋饮料无效
| 申请号： | 200710158691.8 | 申请日： | 2007-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN101204240A | 公开（公告）日： | 2008-06-25 |
| 发明（设计）人： | 王贵虹;徐静鹏;关和彬 | 申请（专利权）人： | 辽宁新大地食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/70;C12J1/08 |
| 代理公司： | 沈阳技联专利代理有限公司 | 代理人： | 张志刚 |
| 地址： | 110168辽宁省沈阳市东陵区南塔*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 红树莓清澈型果汁、果醋饮料，涉及了一种果汁饮料其配比为：清澈红树莓果汁中实现糖度：10°BX；酸度(以苹果酸计)0.6mg/100ml；清澈型红树莓果醋饮料中实现糖度：10°BX；酸度(以乙酸计)0.8mg/100ml；该饮料不添加任何色素，可酿制成色彩艳丽的纯天然饮料，含天然植物SOD、树莓酮、水杨酸等品质和精华，为人们提供了一种具有养颜美容、抗癌、抗衰老、降血压、降血脂和预防贫血、肠胃病、心脑血管疾病的保健功效的果汁饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 红树 清澈 果汁 饮料 | ||
【主权项】：
1.红树莓清澈型果汁、果醋饮料，其特征在于，其甜型红树莓清澈型果汁饮料的配比为：纯红树莓汁∶水＝1∶2向上述果汁配比液中添加：(1)果胶：上述果汁重量的0.2‰；(2)CMC：上述果汁重量的0.5‰；实现饮料中白砂糖的糖度：10°BX；酸度以苹果酸计0.6mg/100ml。
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