[发明专利]一种杨梅的果汁和果胚全部利用的加工方法无效
| 申请号： | 200710164448.7 | 申请日： | 2007-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN101176541A | 公开（公告）日： | 2008-05-14 |
| 发明（设计）人： | 程绍南;夏其乐;郑美瑜;邢建荣;张俊;邵敏 | 申请（专利权）人： | 浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L2/06;C12G3/00;C12J1/00;A23G3/48;A23G3/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310021浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅的果汁和果胚全部利用的加工方法，其特征是采用可保持果胚形态的气囊式榨汁机对杨梅进行榨汁，得到杨梅果汁和杨梅肉柱不离核并基本完好的果胚，果汁用于生产杨梅原汁饮品、杨梅汁饮料、杨梅酒(包括白兰地)、醋等产品，果胚用于生产杨梅蜜饯。相对于传统的杨梅汁饮料、杨梅酒、醋或杨梅蜜饯的制造方法，本发明几乎百分之百地利用了杨梅全果，既利用了果汁，又使以往杨梅果汁等产品生产中产生的果渣、果核以完整的果胚出现，可进一步作为杨梅蜜饯生产的原料，不浪费资源，又基本不产生污染环境的废渣和废水。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 果汁 全部 利用 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种杨梅的果汁和果胚全部利用的加工方法，其特征是采用可保持果胚形态的气囊式榨汁机对杨梅进行榨汁，除得到杨梅果汁以外，同时得到杨梅肉柱不离核并基本完好的果胚。
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