[发明专利]一种淡水鱼全利用洁净生产工艺无效
| 申请号： | 200710168518.6 | 申请日： | 2007-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN101199353A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | 陈运中 | 申请（专利权）人： | 武汉工业学院 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L1/327;A23L1/305;A23L1/0562;A23L1/221;A23K1/10 |
| 代理公司： | 武汉开元专利代理有限责任公司 | 代理人： | 狄宗禄 |
| 地址： | 430023湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淡水鱼全利用洁净生产工艺，其技术要点是将鲜活鱼按鱼体组织结构分割加工全利用，可同时加工成鱼片、鱼糜制品、鱼油、胶原蛋白、明胶、酥鱼骨、河(鱼)鲜调味品和颗粒饲料系列产品，其突出的优点是：该生产工艺没有固体废弃物，原料充分合理利用，节约资源，无环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淡水鱼 利用 洁净 生产工艺 | ||
【主权项】：
1.一种淡水鱼全利用洁净生产工艺，其特征是，将鲜活鱼按鱼体组织结构分割加工为鱼头和鱼尾和鱼骨和鱼鳞和鱼皮和鱼膘和鱼肉和鱼油和鱼腮和鱼肠组织，全利用加工，不仅可加工成鱼片和鱼糜制品和鱼油和胶原蛋白和明胶产品，还可以同时加工成酥鱼骨和河(鱼)鲜调味品和颗粒饲料产品。
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