[发明专利]一种胃肠内抑制或延缓食物成分吸收的方法和制品有效
| 申请号： | 200710176042.0 | 申请日： | 2007-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN101411477A | 公开（公告）日： | 2009-04-22 |
| 发明（设计）人： | 张清 | 申请（专利权）人： | 张清 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/307;A23L1/05;A23L1/0524;A23L1/03;A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张 涛 |
| 地址： | 100029北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种胃肠内食物成分抑制或延缓吸收方法及制品，属于保健食品技术领域。胃肠内食物成分抑制或延缓吸收方法，其特征在于：摄入成胶增稠物质，在胃内与糖类或淀粉或其他食物成分混合，在成胶促进剂的作用下，使食糜胶体化根据该胃肠内食物成分抑制或延缓吸收方法制得的制品，包括果胶、果汁(蔬菜汁)和酸，其重量比为0.5-5∶25-100∶0-1。实验研究证明本发明胃肠内食物成分抑制或延缓吸收制品在胃内酸性环境下，能和糖、富含胆固醇蛋黄、脂肪酸以及乙醇混合形成凝胶，具有平稳血糖、血脂和抑制或延缓酒精吸收的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胃肠 抑制 延缓 食物 成分 吸收 方法 制品 | ||
【主权项】：
1. 一种胃肠内食物成分抑制或延缓吸收的方法，其特征在于：摄入成胶增稠物质，与胃内的糖分或淀粉或其他食物成分混合，在成胶促进剂的作用下，使食糜胶体化。
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