[发明专利]易开坚果及加工方法无效
| 申请号： | 200710201735.0 | 申请日： | 2007-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101390630A | 公开（公告）日： | 2009-03-25 |
| 发明（设计）人： | 吴迪男 | 申请（专利权）人： | 吴迪男 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23N5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 30000*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明所公开的方法技术是将经拣选合用的核桃采用真空技术分别生产出四种经调味的核桃制品，多味鲜裸仁核桃，多味鲜核桃裸仁，多味干裸仁核桃和多味干核桃裸仁。本发明为提高裸仁核桃加工产品的生产效率和产品质量、以及核桃产品的多样性提供了解决途径。 | ||
| 搜索关键词： | 坚果 加工 方法 | ||
【主权项】：
【权利要求1】一种经加工的坚果，其特征在于，坚果的外部坚壳在保持自然生成状态或基本保持自然完整的状态下，外壳上有经加工的易沿加工部位开裂的暗痕；这种经加工的坚果在取用其果仁时，用手捏挤其外壳即可使坚果外壳沿暗痕开裂而无须借用工具；这种经加工的坚果包括核核、榛子、杏核、松子等带有坚硬外壳徒手不易取出内部组织的坚果或至少是其一种。
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