[发明专利]含有最初的钙的低碳水化合物乳无效
| 申请号： | 200780001979.2 | 申请日： | 2007-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN101365343A | 公开（公告）日： | 2009-02-11 |
| 发明（设计）人： | K·劳里岑;H·H·霍尔斯特 | 申请（专利权）人： | 阿尔拉食品公司 |
| 主分类号： | A23C9/142 | 分类号： | A23C9/142;A23C9/15 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 无稳定剂、可口的低碳水化合物乳制品，具有90至250kJ/100g，并且保留了基本上全部最初的乳钙，和全部最初的乳蛋白质，以及制造该乳制品的方法，其中在超滤之前将乳制品的pH调节至7.0至9.5；将透过物纳滤；并将纳滤透过物与部分超滤截留物和水混合；此后将pH调节至乳的正常pH。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 最初 碳水化合物 | ||
【主权项】：
1.无稳定剂、可口的低碳水化合物乳制品，具有90至250kJ/100g，并且具有基本上全部保留的最初的乳钙，和全部最初的乳蛋白质，并且没有添加的钙，该乳制品具有乳口味和乳口感，但是甜味较低，因此不需要遮掩不利的水味或其他异味。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于阿尔拉食品公司，未经阿尔拉食品公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200780001979.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：照相装置
- 下一篇：双模式WIMAX/WIFI台站的无缝漫游
