[发明专利]水果基的生面团及由其制作的加工小吃品无效
| 申请号： | 200780007146.7 | 申请日： | 2007-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN101562983A | 公开（公告）日： | 2009-10-21 |
| 发明（设计）人： | M·D·M-S·维拉格兰 | 申请（专利权）人： | 宝洁公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D10/00;A23L1/164;A23L1/212 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 张 钦 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干混物，该干混物包含按重量计约3％至约50％的脱水水果材料和按重量计约20％至约97％的大米基材料。还提供了通过向所述干混物中添加水而制成的生面团。所述生面团尤其适于成片和切割以制作加工小吃品，然后将其烹制成水果基薄片。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 生面 制作 加工 小吃 | ||
【主权项】：
1.一种生面团组合物，所述生面团组合物包含按所述生面团的重量计约15％至约40％的水和按所述生面团的重量计约60％至约85％的干燥成分，并且其中所述干燥成分包括：a)按所述干燥成分的重量计约3％至约50％的脱水水果材料，所述脱水水果材料具有按重量计约15％至约70％的含糖量；和b)按所述干燥成分的重量计约20％至约97％的大米基材料。
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