[发明专利]具有抗冻活性的来自甲壳类的蛋白质无效
| 申请号： | 200780008726.8 | 申请日： | 2007-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN101400695A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 千叶智;久保田光俊;西泽聪子;冈本直子;铃木贤一 | 申请（专利权）人： | 日本水产株式会社 |
| 主分类号： | C07K14/435 | 分类号： | C07K14/435;A23J1/04;A23J3/04;A23L3/36;A23B4/08;A23L1/10;A23L1/16;A23L1/32;A23L1/325 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 | 代理人： | 钟 晶 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种来自甲壳类的具有抗冻活性的蛋白质，该蛋白质利用十二烷基硫酸钠(SDS)-聚丙烯酰胺电泳法测定分子量，在还原条件下，其分子量为约37000、约16000和/或约15400，N末端氨基酸用序列号1或2来表示。该蛋白质在安全性、活性、生产率、价格等方面比以往的抗冻蛋白质优异，可以用于以食品为主的广泛领域。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 活性 来自 甲壳类 蛋白质 | ||
【主权项】：
1. 一种来自甲壳类的具有抗冻活性的蛋白质。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于日本水产株式会社，未经日本水产株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200780008726.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：液态环氧树脂组合物及使用该组合物的粘合剂
- 下一篇：环氧化合物的制备方法
