[发明专利]奶油组合物无效
| 申请号： | 200780011666.5 | 申请日： | 2007-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN101415335A | 公开（公告）日： | 2009-04-22 |
| 发明（设计）人： | 后藤崇辉;池田成一郎;平松久美子 | 申请（专利权）人： | 百佳株式会社 |
| 主分类号： | A23C13/14 | 分类号： | A23C13/14 |
| 代理公司： | 上海恩田旭诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 尹洪波 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种具有优异处理性的奶油组合物。该奶油组合物，含有乳脂肪、糖和水。乳脂肪含量高于5质量％，且小于30质量％。糖含量为40～65质量％。奶油组合物的中位粒径为0.2～4.0μm，奶油组合物在20℃的粘度是100～2500mPa·s。 | ||
| 搜索关键词： | 奶油 组合 | ||
【主权项】：
1、一种奶油组合物，其特征在于，其含有乳脂肪、糖和水，其中所述乳脂肪的含量超过5质量％，并在30质量％以下，所述糖的含量为40～65质量％；且该组合物的中位粒径为0.2～4.0μm，该组合物在20℃下的粘度为100～2500mPa·s。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于百佳株式会社，未经百佳株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200780011666.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
