[发明专利]含抗氧化剂的起泡果汁饮料组合物无效
| 申请号： | 200780016235.8 | 申请日： | 2007-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN101437412A | 公开（公告）日： | 2009-05-20 |
| 发明（设计）人： | 丹尼尔·道尼斯;黛安·奥尔德;维多利亚·瑞德 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/54;A23L2/60;A23L2/68;A23L1/302 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 | 代理人： | 王德桢 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明是关于起泡果汁饮料，其包含碳酸水、果汁浓缩液、抗氧化剂维生素C及E、绿茶萃取物以及葡萄籽萃取物。该饮料可用天然甜味剂、人工甜味剂、或其组合加以增甜。本发明的起泡果汁饮料以美味及清新的方式提供对身体健康重要的抗氧化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化剂 起泡 果汁 饮料 组合 | ||
【主权项】：
1、一种组合物，其包含：占总组合物的97至99％体积的水；占总组合物的0. 18至0.22％体积的柠檬酸；占总组合物的3. 0至7.0％体积的果汁浓缩液；占总组合物的0. 046至0.054g/L重量的抗坏血酸；占总组合物的0. 65至0.79％体积的天然甜味剂；占总组合物的0. 015至0.019g/L重量的维生素E；占总组合物的0. 050至0.062g/L重量的绿茶萃取物；占总组合物的0. 050至0.062g/L重量的葡萄籽萃取物；占总组合物的0. 47至0.58g/L重量的人工甜味剂；以及2. 5至3.0倍体积的碳酸化。
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