[发明专利]大米小吃及生产大米小吃的方法无效
| 申请号： | 200780021647.0 | 申请日： | 2007-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN101541186A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | 峰尾茂;竹石欣司;关森贵德;佐久间哲男 | 申请（专利权）人： | 株式会社波旁 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/50 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 张轶东;孙秀武 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及一种通过使用包含一种含有高直链淀粉大米作为主要原料的谷物粉末和一种膳食纤维的组合的起始粉而获得的大米小吃。本发明也涉及一种生产大米小吃的方法，包括通过间接烘烤的方法，对通过将起始粉压模而制得的面团进行烘烤的步骤，所述起始粉包含一种包含高直链淀粉大米作为主要组分的谷物粉末和一种膳食纤维的组合。根据本发明，提供了一种可有效调节血糖水平增加并且具有优良口味的大米小吃。 | ||
| 搜索关键词： | 大米 小吃 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种通过使用起始粉而获得的大米小吃，该起始物包含一种包含高直链淀粉大米作为主要原料的谷物粉末和一种膳食纤维的组合。
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