[发明专利]增加发酵生产力和经济性的溶解氧图谱有效
| 申请号： | 200780037228.6 | 申请日： | 2007-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN101522883A | 公开（公告）日： | 2009-09-02 |
| 发明（设计）人： | V·M·绍塞多 | 申请（专利权）人： | 乔治洛德方法研究和开发液化空气有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/04 | 分类号： | C12M1/04 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 黄革生;林柏楠 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 通过传感和调节整个发酵过程的特定溶解氧(DO)图谱以改善发酵过程，建立了需氧发酵方法和系统。对于一些实施方案，DO图谱可允许跟踪发酵方法过程中从微生物的滞后期至稳定期升高和降低发酵培养基中DO水平的一个循环。作为一个控制培养基中DO水平的实例，DO水平可在微生物的生长期升高至设定的最高控制水平，然后在大约当微生物的最大生长速率发生时可降低至大约当生长停止时达到所设定的最低控制水平。 | ||
| 搜索关键词： | 增加 发酵 生产力 经济 溶解氧 图谱 | ||
【主权项】：
1. 进行有氧发酵过程的方法，其包括：a)提供包括发酵微生物和可通过微生物发酵的底物的发酵培养基；和b)如下控制发酵培养基中的溶解氧(DO)水平：最初升高DO水平至预定的最高靶值，然后在微生物生长过程中开始将DO水平从最高靶值降低至预定的最低靶值，其后维持该最低靶值至发酵过程完成。
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