[发明专利]人T2R受体hT2R50的新单体型及其在鉴定人苦味调节剂的测定法中的用途无效
| 申请号： | 200780038215.0 | 申请日： | 2007-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN101522702A | 公开（公告）日： | 2009-09-02 |
| 发明（设计）人： | 李晓东;A·普洛宁;徐宏 | 申请（专利权）人： | 塞诺米克斯公司 |
| 主分类号： | C07H21/04 | 分类号： | C07H21/04;G01N33/53;G01N33/567;C12N1/20;C12N15/00;C12N5/00;C12N5/02;C07K1/00;C07K14/00;C07K17/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 罗菊华 |
| 地址： | 美国加*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及T2R味觉受体家族中响应特定苦味配体即2-乙酰吡嗪和乙基吡嗪的人味觉受体hT2R50的新单体型的发现。本发明还涉及此新单体型在用于鉴定调节hT2R50味觉受体活化的配体的测定中的用途。这些化合物潜在地可用作食品、饮料和药品中的添加剂，以改变(阻断)hT2R50相关的苦味。 | ||
| 搜索关键词： | t2r 受体 ht2r50 体型 及其 鉴定人 苦味 调节剂 测定法 中的 用途 | ||
【主权项】：
1. 编码苦味受体hT2R50单体型的核酸序列或其变体，所述核酸序列编码具有SEQ ID NO：3所含序列的T2R多肽序列，所述变体编码与所述T2R多肽序列具有至少90％序列同一性且在其羧基末端含与SEQID NO：3所含hT2R50多肽相同的10个氨基酸的T2R多肽。
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