[发明专利]奶油替代物有效
| 申请号： | 200780046205.1 | 申请日： | 2007-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN101557715A | 公开（公告）日： | 2009-10-14 |
| 发明（设计）人： | 彼得·莱克尔·布沃达;阿里恩·塞恩 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/137 | 分类号： | A23C9/137;A23C9/154;A23L1/0522;A23L1/09;A23L1/19 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 肖善强;南 霆 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明描述了包含0.1到2.5wt％经淀粉麦芽糖酶处理的淀粉的食物制品。 | ||
| 搜索关键词： | 奶油 替代 | ||
【主权项】：
1.食物制品，其包含0.1到2.5wt％经淀粉麦芽糖酶处理过的淀粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于帝斯曼知识产权资产管理有限公司，未经帝斯曼知识产权资产管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200780046205.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：光学拾取致动器
- 下一篇：人体非程式化运动的情感识别方法
