[发明专利]新型可缓慢消化的贮存碳水化合物无效
| 申请号： | 200780050480.0 | 申请日： | 2007-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101631474A | 公开（公告）日： | 2010-01-20 |
| 发明（设计）人： | 马尔克·乔斯·埃利塞·科尔内利斯·凡德马雷拉;多伊德·哈科博·宾纳玛;辛迪·塞梅因;彼得·利克尔·布瓦尔德;彼得·桑得斯 | 申请（专利权）人： | 荷兰应用科学研究组织 |
| 主分类号： | A23L1/0522 | 分类号： | A23L1/0522;A23L1/30;A23L1/29;C12P19/04;C08B35/00 |
| 代理公司： | 北京德琦知识产权代理有限公司 | 代理人： | 徐江华;王珍仙 |
| 地址： | 荷兰代*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及可缓慢消化的贮存碳水化合物(淀粉、糖原)，其具有至少8.5％的支化度和包括至少10％的DP5～7的支链成分。所述可缓慢消化的碳水化合物可通过用糖原分支酶处理天然来源的底物(糖原、淀粉)来制造，所述糖原分支酶源自小浜红嗜热盐菌、海洋红嗜热盐菌、耐辐射异常球菌或地热异常球菌。 | ||
| 搜索关键词： | 新型 缓慢 消化 贮存 碳水化合物 | ||
【主权项】：
1、一种可缓慢消化的贮存碳水化合物，具有至少8.5～9％，优选至少10％，更优选至少11％的支化度，且具有包括至少10％，优选至少15％且更优选至少20％的DP5～7的支链成分。
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