[发明专利]海洋胶原肽在制备保护肾脏功能、延缓慢性肾衰进程药物、保健食品或食品中的用途

摘要

本发明涉及一种海洋胶原肽产品及其在制备保护肾脏功能、延缓慢性肾衰进程药物、保健食品或食品中的用途。海洋胶原肽是由海洋鱼类(三文鱼、大马哈鱼、罗非鱼等)的鱼皮经水解产生的一组低分子量的寡肽混合物。70％～80％的寡肽分子量分布在200～1000Da。具有容易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好等特点。实验证实，海洋胶原肽可延缓腺嘌呤所致大鼠慢性肾功能损伤的功效。

主权项

1、一种海洋胶原肽产品，其特征是：由海洋鱼类(三文鱼、大马哈鱼、罗非鱼等)的鱼皮经水解产生的一组低分子量的寡肽混合物。肽分子量分布为：<130Da含16.48％，130～500Da含47.90％，500～1000Da含22.13％，1000～2000Da含10.63％，2000～3000Da含2.18％，>3000Da含0.67％。各种氨基酸含量为：天门冬氨酸7.29％，谷氨酸12.22％，丝氨酸4.23％，组氨酸1.61％，甘氨酸13.46％，苏氨酸2.53％，精氨酸6.08％，丙氨酸6.59％，酪氨酸0.003％，胱氨酸1.21％，缬氨酸2.94％，蛋氨酸0.03％，苯丙氨酸2.51％，异亮氨酸2.57％，亮氨酸4.64％，赖氨酸5.66％，脯氨酸6.71％，总氨基酸80.28％。此外，还具有容易吸收、吸收快、低粘度、水溶性好等特点。