[发明专利]一种美味鲜咸鱼干加工技术无效
| 申请号： | 200810007265.9 | 申请日： | 2008-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN101513264A | 公开（公告）日： | 2009-08-26 |
| 发明（设计）人： | 袁跃成 | 申请（专利权）人： | 袁跃成 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23B4/023;A23B4/12;A23B4/005;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 138000吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种鱼干的加工技术，特别涉及一种美味鲜咸鱼干的加工技术。一种美味鲜咸鱼干的加工技术，将新鲜的鲤鱼宰杀后，依次进行漂洗、腌制、冲洗脱盐、晾晒等步骤。本发明的美味鲜咸鱼干味道鲜美，开袋即食，携带方便，易于保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美味 咸鱼 加工 技术 | ||
【主权项】：
1、一种美味鲜咸鱼干的加工技术其特征在于：将新鲜的鲤鱼宰杀后，依次进行漂洗、腌制、冲洗脱盐、晾晒、高温杀菌后真空包装等步骤。其特征是：所述的腌制步骤为：由八角、枸杞、生姜、花椒、烧酒、黄酒、大料、胡椒、香草、肉桂、大蒜、白砂糖、干辣椒、食盐、味精等香料及中草药熬制而成进行腌制，腌制时间为5-7天.
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于袁跃成，未经袁跃成许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810007265.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：天然通灵水晶耳坠
- 下一篇：光学纯西布曲明及其衍生盐的制备工艺
