[发明专利]营养芝麻调和油无效
| 申请号： | 200810012910.6 | 申请日： | 2008-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN101341910A | 公开（公告）日： | 2009-01-14 |
| 发明（设计）人： | 李燕杰;甄成;陈洪涛;高新亮 | 申请（专利权）人： | 大连圣基生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23L1/29;A23L1/36 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人： | 毕进 |
| 地址： | 116023辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种营养芝麻调和油，按质量百分比，该调和油中芝麻油占总质量的75～90％，余量为亚麻油和紫苏油按照任意比例混合的混合油脂组分。其中又尤以紫苏油占油品总质量的3～10％为佳。在本发明所述的上述组成配方条件下，成品调和油不仅具有非常适当的ω－6/ω－3比值，即ω－6/ω－3为4～6∶1，完全符合《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐值，并且成品油在不添加任何抗氧化剂的情况下，能稳定保存24个月以上。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 芝麻 调和 | ||
【主权项】：
1、一种营养芝麻调和油，其特征在于按质量百分比，芝麻油占75～90％，余量为亚麻油和紫苏油按照任意比例混合的混合油脂组分。
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