[发明专利]一种苹果葡萄酒及其制作方法无效
| 申请号： | 200810012990.5 | 申请日： | 2008-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN101343602A | 公开（公告）日： | 2009-01-14 |
| 发明（设计）人： | 黄莹 | 申请（专利权）人： | 黄莹 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 | 代理人： | 何学军 |
| 地址： | 110127辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于酒的技术领域，尤其涉及一种由葡萄及苹果制作而成的苹果葡萄酒及其制作方法。本发明是由以下原料按重量比组成：葡萄∶苹果∶绿茶∶＝10～80∶10～80∶10～80。制作方法是按重量比取葡萄和苹果，拣选干净，在清水中浸泡10－30分钟，清洗，在清水中浸泡10－30分钟，将控干，投入到粉碎机中粉碎，再将粉碎物装入容器内备用；按重量比取绿茶，拣选干净清洗，将水份控干，投入到容器内，混合均匀后将容器密封；将密封好的容器置于25～38℃温度下酿制5～20天后，过滤，收集滤液；将滤液投入容器内密封，放置在10～30℃的阴凉处，醇化20～150天，取上清液分装，密封，即得。本发明投资小见效快，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 葡萄酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种苹果葡萄酒，其特征在于它是由以下原料按重量比组成：葡萄∶苹果∶绿茶∶＝10～80∶10～80∶10～80。
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