[发明专利]富维B醋及其生产方法无效
| 申请号： | 200810019711.8 | 申请日： | 2008-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN101245308A | 公开（公告）日： | 2008-08-20 |
| 发明（设计）人： | 史荣炳;樊小方;周炳发 | 申请（专利权）人： | 镇江丹和醋业有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08;C12J1/00 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司 | 代理人： | 夏哲华 |
| 地址： | 212362江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品营养技术领域，尤其涉及营养食品醋及其生产方法。本发明富维B醋是含有维生素B族等营养成分的食用醋，其同时含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酰胺和钙，每100毫升产品含有，维生素B1：3～90毫克、维生素B2：1～45毫克、维生素B6：0.2～6毫克、烟酰胺：10～300毫克、钙：2～1000毫克。本发明产品配方科学、合理、新颖，能够使得普通食用醋得到营养强化，营养丰富，仍然保持了食用醋原有的风味，便于食用，生产工艺方法简单易行，不需要非常复杂的设备，产品营养强化效率高，节约能源，生产消耗少，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种富维B醋，是含有维生素B族等营养成分的食用醋，其特征在于，同时含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酰胺和钙，每100毫升产品含有，维生素B1：3毫克～90毫克、维生素B2：1毫克～45毫克、维生素B6：0.2毫克～6毫克、烟酰胺：10毫克～300毫克、钙：2毫克～1000毫克。
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