[发明专利]一种风味食品

摘要

本发明涉及一种食品，特别是涉及一种具有地方特色的风味食品，属食品加工领域。该风味食品利用普通蔬菜萝卜、榨菜、雪里红为主要原料，辅以生姜、大蒜、味精、辣椒粉等辅料，按一定比例混合、搅拌、包装、消毒而成的风味食品。该食品口感鲜美，清新爽口，适合居家佐餐、出差、旅行便于携带，是一种天然卫生的风味食品。

主权项

1、一种风味食品，其特征是：(1)本发明的组份是：萝卜、榨菜、雪里红、生姜、大蒜、白糖、味精、辣椒粉；(2)本发明的主要成分重量份是：萝卜10-50份、榨菜10-50份、雪里红6-50份、生姜1-10份、大蒜1-6份、白糖1-3份、味精0.2-0.5份、辣椒粉1-5份。